Нож Boker Manufaktur Solingen Core Bread Knife
Оставить отзывТип ножа | Нескладные |
Общая длина (мм): | 328 |
Длина лезвия (мм): | 207 |
Толщина клинка (мм): | 2.3 |
Материал клинка: | Сталь X50CrMoV15 |
Твёрдость по Роквеллу (HRC): | 58 |
Обработка клинка: | Полировка |
Материал Рукоятки: | Орех |
Вес (гр.): | 114 |
Серия | Boker Solingen |
Описание
Кухонный нож Böker Core Bread 130750 с длинным, одинаковой ширины клинком и волнообразной режущей кромкой предназначен для нарезки хлеба и хлебобулочных изделий. Серрейторная заточка распиливает твердую хлебную корку, а мякоть разрезает как обычный нож. Это позволяет нарезать изделия из дрожжевого, слоеного и сдобного теста, не сминая их. Нож также можно использовать для нарезки других продуктов, например, сыра. На срезе получается красивый волнообразный рисунок.
В качестве материала для клинка использован хром-молибден-ванадиевый сплав X50CrMoV15, идеально подходящий для изготовления высококачественных кухонных ножей. Клинок с подвергается ручной ковке и затем закаливается до твердости 58 HRC, что позволяет режущей кромке длительное время сохранять остроту. Поверхность клинка подвергнута традиционной ручной шлифовке с последующей полировкой, что продлевает срок службы клинка.
Изящная, расширяющаяся к концу рукоять хорошо заполняет ладонь и удобна для удержания. Изготовлена рукоять из орехового дерева. Тщательно отполированная поверхность делает удержание ножа не только удобным, но и приятным. Кованый цельнометаллический больстер защищает деревянную рукоять от растрескивания.
Нож для хлеба Böker Core Bread 130750 входит в серию “Core”, высококачественные изделия которой отличаются своими динамичными линиями, легкой управляемостью и потрясающей режущей способностью.
Warning: Declaration of shopSeofilterProductsCollection::getPriceRange() should be compatible with shopProductsCollection::getPriceRange($unit_id = NULL) in /var/www/u0650995/data/www/boker-russia.ru/wa-apps/shop/plugins/seofilter/lib/classes/wa/shopSeofilterProductsCollection.class.php on line 4
Характеристики
Тип ножа | Нескладные |
Общая длина (мм): | 328 |
Длина лезвия (мм): | 207 |
Толщина клинка (мм): | 2.3 |
Материал клинка: | Сталь X50CrMoV15 |
Твёрдость по Роквеллу (HRC): | 58 |
Обработка клинка: | Полировка |
Материал Рукоятки: | Орех |
Вес (гр.): | 114 |
Серия | Boker Solingen |